Rozeta drożdżowa

Z mleka gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu i dodajemy rodzynki oraz drobno pokrojone migdały. Drożdże i cukier rozpuszczamy w letnim mleku. Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę przesiewamy i dodajemy odczyn drożdżowy oraz roztopione masło i zarabiamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 2cm. Wykładamy masę budyniową i zwijamy w roladą. Tniemy kawałki ok 5-7 cm i wykładamy formę na pizzę, obok siebie. Gdy rozeta będzie pełna smarujemy wierzch rozbełtanym jajkiem. Pieczemy w 180 stopniach ok. 20 - 30 min.