Sathi

Sathi

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 59]

Rozgrzewająca zupa imbirowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Rozgrzewająca zupa imbirowa mojej mamy - przepis umieszczam za jej pozwoleniem. :) Smacznego (i ciepłego) dania w te mroźne, styczniowe dni!

Rozgrzewająca zupa imbirowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rozgrzewająca zupa imbirowa

 

Sposób przygotowania:

Rozgrzewająca zupa imbirowa
Do wody dajemy: skrzydełko z kaczki, kostkę rosołową, porę, pietruszkę, kapustę włoską, sól. Gotujemy około 45 minut na średnim ogniu. Potem dodajemy starty na średnich oczkach imbir, 3 ziarnka ziela angielskiego, liść laurowy oraz sól ziołową do smaku. Następnie wsypujemy około 5 łyżek kaszy kukurydzianej. Wszystko to gotujemy jeszcze przez około 5 minut. Na koniec dodajemy około 3 łyżek słodkiej śmietany. Odstawiamy i po 5 minutach zupa jest gotowa do jedzenia. Smacznego!
Rozgrzewająca zupa imbirowa
Warzywa kroimy odpowiednio przed dodaniem do wody.
Rozgrzewająca zupa imbirowa
Przed dodaniem imbiru składniki gotujemy 45 minut.
Rozgrzewająca zupa imbirowa
Imbir ścieramy na tarce o średnich oczkach i wrzucamy do zupy.
Rozgrzewająca zupa imbirowa
Zupę zagęszczamy pięcioma łyżkami kaszy kukurydzianej.