Rożki z Ricottą i wędzonym łososiem

Wszystkie sery przełożyć do miseczki, dodać jogurt i rozdrobnionego łososia. Dokładnie wymieszać na gładką masę. Ciasto francuskie pokroić w paski ( grubość jak kto woli ), na kraju każdego paska układać farsz i zwijać w trójkąty. Piekarnik rozgrzać do 220 st C, rożki położyć na blachę z papierem do pieczenia. Wstawić do pieca na 15- 20 min ( musi się ładnie zrumienić ). Dokładnie w takiej kolejności wymieszać składniki na sos ( ocetu balsamicznego można dodać mniej - według smaku ). Polać nim sałatę. Przełożyć na półmisek