Rożki z szynki

Korniszony siekamy w drobna kostkę. Jabłko obieramy ze skóry a następnie ścieramy je na tarce jarzynowej. Z cytryny wyciskamy sok i skrapiamy nim jabłko. Śmietanę ubijamy na sztywna pianę. Ubijamy ją z dodatkiem szczypty soli i cukru. Następnie dodajmy do niej chrzan i jogurt . Do powstałego farszu dodajmy jabłko, mieszamy. Doprawiamy całość solą, pieprzem i gałką. Plasterki szynki zwijamy w rożek i spinamy wykałaczką. Napełniamy je farszem i na sama górę wkładamy korniszony.