Różyczki drożdżowe z jabłkami

Wykonanie rozczynu:

Do szklanki wlewamy mleko,tak do połowy. Mleko ma być ciepłe, wkruszamy do niego drożdże i dodajemy cukier 1 łyżkę. Rozrabiamy do rozpuszczenia.

Wykonanie ciasta drożdżowego:

Do misy wsypujemy przesiana make i cukier, robimy dołek i wlewamy rozpuszczone drożdże. Lekko mieszamy i powstaje zawiesina, zostawiamy tak na 15 minut by drożdże zaczęły pracować.

Minęło 15 minut i dodajemy jaja resztę mleka i rozpuszczoną margarynę. Wyrabiamy ciasto koło 10 minut i zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę.

Ciasto wyrosło, ponownie wyrabiamy i wałkujemy cienko. Kroimy na paski 2 centymetrowe 24 sztuki.

Obróbka jabłek:

Jabłka myjemy kroimy w łupince na połowę i kroimy w ćwiartki. Do garnka wlewamy wodę tyle aby zakryło jabłka, dodajemy pół szklanki cukru i gotujemy tyle aby zmiękły jabłka.

Przecedzamy i ostudzone kładziemy na nasze paseczki obsypane cynamonem jedno bok drugiego. Zwijamy i wkładamy do formy na muffiny.

Pieczemy 20 minut w 180 stopniach i gotowe.