Rucola z serem pleśniowym

Rucolę myjemy i osuszamy przekładamy do salaterki. Ser pleśniowy kroimy w niewielkie kawałki i dodajemy do sałaty. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy ziarna słonecznika i prażymy od czasu do czasu potrząsając patelnią. W między czasie kroimy suszone jabłka w paski. Po delikatnym podprażeniu słonecznika na patelnię dodajemy pokrojone suszone jabłka oraz rodzynki. Całość powinna znajdować się na patelni około 10 min od czasu do czasu potrząsając patelnią. Uprażone jabłka słonecznik oraz rodzynki dodajemy do rucoli, mieszamy. Dodajemy sos grecki sporządzony według receptury na opakowaniu 10 do 15 min przed podaniem. Rucole z sosem i resztą składników na ten okres czasu wkładamy do lodówki. Smacznego.