Rukola z twarożkiem

Pomidory myjemy i kroimy na mniejsze części. Tak przygotowane wykładamy na dno naczynia w którym sałatka będzie podana. Rukolę przebieramy, płuczemy i osuszamy. Tak przygotowaną wykładamy na pomidory. Polewamy oliwa z oliwek i oprószamy przyprawami. Rzodkiewkę myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Ser przekładamy na talerz. Dokładamy do niego śmietankę, rozdrobnioną rzodkiewkę i ogórki. Mieszamy razem i doprawiamy. Tak przygotowany twarożek wykładamy na rukolę. Całość dekorujemy szczypiorkiem i podajemy.