Rurki z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie po wyjęciu rozmrozić i na stolnicy posypanej mąką rozłożyć i pociąć radełkiem lub ostrym nożem na dość duże kwadraty lub prostokąty. Foremki rurkowe natłuścić margaryną, a następnie oblepić ciastem. Posmarować je skłóconym białkiem i obtaczać w sezamie. Ułożyć na blasze i wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika do 200 st.C na 25 min. Nastawić minutnik.Po upieczeniu wyjąć blachę z rurkami. Poczekać, aż ostygną i delikatnie wypchnąć foremki ze środka. Nadziewać rurki gotowym nadzieniem lub pesto domowej roboty, które musi być dzień wcześniej przygotowane.