Sposób przygotowania:
Rustykalna tarta z rabarbarem i migdałami
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę, dodać jajko, cukier puder i masło, zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować na dużej blasze do pieczenia na kształt prostokąta o wymiarach ok. 31x21 cm.
Masa migdałowa:
Do miski wsypać cukier, dodać masło, mąkę i jajko, krótko zmiksować. Wsypać migdały, wymieszać. Powstałą masę wyłożyć na ciasto, równo rozprowadzić zostawiając ok. 1 cm puste brzegi. Rabarbar, o długości trochę mniejszej niż ciasto, ułożyć na masie migdałowej (mój rabarbar był bardzo cienki). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 30-35 minut. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Do miski wsypać mąkę, dodać jajko, cukier puder i masło, zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować na dużej blasze do pieczenia na kształt prostokąta o wymiarach ok. 31x21 cm.
Masa migdałowa:
Do miski wsypać cukier, dodać masło, mąkę i jajko, krótko zmiksować. Wsypać migdały, wymieszać. Powstałą masę wyłożyć na ciasto, równo rozprowadzić zostawiając ok. 1 cm puste brzegi. Rabarbar, o długości trochę mniejszej niż ciasto, ułożyć na masie migdałowej (mój rabarbar był bardzo cienki). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 30-35 minut. Wierzch posypać cukrem pudrem.
SylaUla