Ryba duszona z bakaliami

Opłukane i osuszone filety podzielić na niewielkie porcje, skropić sokiem z cytryny i odstawić na pół godziny. Następnie osączyć, posypać solą, pieprzem, obtoczyć w mące, usmażyć na złoto i przełożyć do garnka. Dodać sparzone rodzynki, śliwki pokrojone w paski i jabłka w ósemki, posiekaną cebulę, masło, przyprawy, podlać wrzątkiem i dusić 10-15 min. Pod koniec duszenia wsypać orzechy. Podawać rybę z ryżem na sypko lub drobnymi kluseczkami oraz z sałatą lub cykorią. 100g - 135 kcal