Ryba glazurowana orientalnie

Soki grejpfrutowy i limonkowy mieszamy. Filety ułożone w płaskim naczyniu zalewamy wymieszanymi sokami tak aby przykrywało rybę. Marynujemy 15 min. Po tym czasie do marynaty dolewamy sos sojowy i filety odstawiamy na kolejne 15 min. Na rozgrzanym oleju kładziemy filety ryby i smażymy z dwóch stron po 2-3 min. Następnie do marynaty dodajemy wodę i cukier, mieszamy, dolewamy do smażących się ryb i całość dusimy 7 min. W tym czasie ryby pokryją się glazurą. Można podawać udekorowane plastrami limonki. Smacznego