Ryba morska z grilla

- zamrożone filety obkładamy cienkimi talarkami cebuli, wkładamy do miseczki z mlekiem, odstawiamy na godzinę (stracą specyficzny zapach tranu) - osuszone filety nacieramy solą i pieprzem wymieszanymi z przyprawą do ryb, odkładamy w chłodne miejsce - jabłak obieramy ze skórki, kroimy na połowę, usuwamy gniazda, obficie oprószamy majerankiem, banany kroimy na połowę - przyprawione, wychłodzone filety nacieramy oliwą, rozkładamy na tackach do grilla i kładziemy na grillu, gdy się zarumienią, przekładamy na wygrzane talerze a na grillu rumienimy połówki jabłek i banany, usmażone owoce kładziemy dekoracyjnie na filetach - najlepsze są ze świeżym pieczywem i surówkami