Ryba po grecku wg anja

Filety rybne skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą i pieprzem i odstawić. Cebulę pokroić w krążki, marchew, seler i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa dusić na oliwie z oliwek. Dodać do nich cukier, paprykę, oregano, sól. pieprz, liść laurowy oraz puszkę pomidorów. Całość polać białym winem. Zagotować. Kiedy warzywa będą gotowe, wyłożyć ja na wcześniej przygotowane filety rybne.