Strona główna Ryba w cieście

Ryba w cieście

Ryby « poprzedni | następny »
Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
Ryba w cieście
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 15326

Mąkę przesiać, wsypać do miski, dodać olej, 1/2 szklanki ciepłej wody i żółtka,


czas:

Ryba w cieście - SKŁADNIKI:

  • 50 dag filetów z ryb morskich lub słodkowodnych
  • 4 łyżki smalcu
  • 2 jaja
  • 4-5 łyżek mąki sól
  • posiekana nać pietruszki
  • tłuszcz do smażenia

Ryba w cieście - PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiać, wsypać do miski, dodać olej, 1/2 szklanki ciepłej wody i żółtka, wymieszać łyżką dre­wnianą (lub robotem zakładając trzepaczki do ubijania piany). Uważać, aby nie powstały grudki. Naczy­nie z ciastem przykryć, odstawić. Filety pokroić na kawałki długości ok. 5 cm, oprószyć je solą i pie­przem, posypać posiekaną nacią pietruszki, skropić sokiem z cytryny i łyżką oleju, pozostawić na 10-15 min. Z białek ubić pianę, wymieszać z ciastem. W przygotowanym cieście zanurzyć porcje ryby i naty­chmiast smażyć w tzw. głębokim tłuszczu, aby były równomiernie zrumienione. Usmażoną rybę ukła­dać na półmisku w piramidkę. Ozdobić listkami zie­lonej sałaty.


Ela z Bytomia


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ryba w cieście (strona 1 z 1)  
Gość

grigori
gość

2009-01-30 12:18
codziennie to zazwyczaj nie gotuję, ale chciałem spróbowac usmaego usmażyc rybę według tego przepisu. Udało się!!! ryba była pyszna
Skomentuj
Oceń:
0
basik

basik

2010-04-13 14:34
Naprawdę dobra rybka. Moje dwie dziewuszki, jadające rybę tylko za wielką namową ,zjadły ją w oka mgnieniu.Jedna poprosiła nawet o dokładkę. Robiłam kiedyś rybę w cieście piwnym, ale to tylko dla smakoszy, ta jest taka dla wszystkich i dzieci, i starszych nawet dla niejadków.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ryby
Makaron pod musztardowym beszamelem Wielkanocne jajka z łososiem Galaretki z łososiem
Cytrynowy dorsz przygotowany na parze Śledzie w sosie majonezowym z bazylią Ośmiornica z sałatką ze smażonej papryki
Dzwonko z łososia z bazylią Kluseczki ze szczupaka w wywarze z homara Śledź w śmietanie
Sałatka pięciu smaków Zapiekanka rybna Wielkanocny łosoś

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane