Ryba w kokosie z owocami

Rybę opłukac i pokroić na kawałki. Posolić i zamoczyc w soku z brzoskwiń i obtoczyć w kokosie. Smazyć na oleju. Po usmażeniu polać sokiem wyciśniętym z cytryny, można także posolić. Udekorować owocami.