Ryba w panierce z brokulow z ziemniakami

Ziemniaki umyc i ugotowac na prawie ze miekko. Odstawic do ostudzenia. Brokuly umyc i zetrzec na tarce , na duzych oczkach, dodac jajko i bulke tarta,sol i pieprz. Rybe posolic i oblozyc z obydwu stron brokulowa panierka. Filety smazyc na rozgrzanym tluszczu. Ziemniaki obrac ze skorki, pokroic w plasterki i smazyc z pokrojona w kostke cebulka. Doprawic do smaku vegeta.