Ryba w słodko-kwaśnej zalewie

Rybę kroimy w kawałki, solimy oraz pieprzymy, obtaczamy w jajku a następnie w mące zmieszanej z papryką i smażymy na gorącym oleju na złoto. Ogórek, paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę i łączymy ze sobą. W półmisku układamy warstwę ryb i przykrywamy warstwą warzyw, czynność powtarzamy do wyczerpania składników. Zalewamy wszystko zalewą wykonaną z pół litra wody zmieszaną z octem cukrem oraz keczupem. Wstawiamy do lodówki na noc aby ryba mogła nasiąknąć zalewą.