Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 871]

Ryba w sosie kokosowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Kawałki ryby w bardzo smacznym sosie na bazie mleczka kokosowego. Aksamitny sos i ryba to znakomite połączenie.

Ryba w sosie kokosowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ryba w sosie kokosowym

 

Sposób przygotowania:

Ryba w sosie kokosowym
Cebulę bardzo drobno posiekać i zeszklić na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Cebulę przyprawić i dodać pozbawionego skóry i pokrojonego pomidora. Chwilę podsmażyć i wlać mleczko kokosowe z sokiem z cytryny. Gotować ok 5 min i ewentualnie doprawić solą i pieprzem czarnym. Filety rybne pokroić na mniejsze części i dodać do sosu. Dusić jeszcze około 10 min. Wyłożyć na talerz i posypać listkami świeżej kolendry. Podawać z ryżem. Smacznego! 
Ryba w sosie kokosowym
Do podsmażónej cebuli dodać wszystkie przyprawy.
Ryba w sosie kokosowym
Do przyprawionej cebuli dodać pokrojonego pomidora.
Ryba w sosie kokosowym
Wlać mleczko kokosowe i chwilę podgotować.
Ryba w sosie kokosowym
Włożyć pokrojone kawałki ryby i dusić ok 10min.