Ryba w sosie pomarańczowym

Pomarańcze sparzyć i zetrzeć na tarce skórkę oraz wycisnąć sok . Filety ryby oprószyć przyprawą do ryby. Na patelni roztopić masło dodać do niego cukier oraz sok i skórkę pomarańczową. Doprawić do smaku imbirem. Zamieszać gdy sok zacznie się gotować przykręcić płomień na najmniejszy i dołożyć rybę, przykryć pokrywką i dusić. Od czasu do czasu zamieszać sos, dusimy tak długo aż sos się zredukuje i zrobi gęsty. Rybę można podawać z ryżem.