Ryba w warzywach

Przygotowanie ryby

Rybę myjemy, osuszamy. Kroimy na kawałki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na godzinę.

Z mąki, jajka, wegety i wody przygotowujemy ciasto. Ciasto jest dość gęste.

Zanurzamy w nim kawałki ryby i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Przygotowanie warzyw

Ogórki konserwowe, paprykę marynowaną i cebule kroimy w drobną kostkę. Wszystko razem mieszamy.

Układanie warstw

W misce układamy warstwami: wymieszane warzywa i kawałki ryby. Na wierzchu rozkładamy warzywa.

Przygotowanie sosu

Wodę gotujemy z cukrem, octem, olejem, solą, koncentratem i keczupem. Gorącą zalewą zalewamy rybę z warzywami. Czekamy, aż ryba przestygnie, a zalewa się wchłonie.

Następnie schładzamy w lodówce.