Ryba w zalewie octowej

Wykonanie zalewy:

Cebule obieramy i kroimy w talarki,wkładamy do miski ( palcami rozdrabniamy talarki by były pojedyncze) . Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Wsypujemy pieprz biały ziołowy.

Gotujemy wodę i rozrabiamy w niej cukier i sól,wlewamy do misy i mieszamy. Na końcu dodajemy ocet ( jeśli za mało kwaśne dodajemy jeszcze octu i smakujemy do skutku ). Rybkę kroimy w kawałki 5 x 4 lub 5 x 5 i smażymy obtoczone w mące na gorącym oleju z obu stron na rumiany kolor. Przekładamy do zalewy.
Po trzech dniach są już gotowe :)