Rybka pod pierzynką

Przygotowujemy filet z ryby ( czyścimy , skrapiamy sokiem z cytryny , doprawiamy do smaku. Polecam używac wspomnianej przyprawy do ryb , gdyż to właśnie ona nadaje całości niesamowity smak ). Marchew , pietruszkę i seler ścieramy na tarce Cebulę i szczypiorek kroimy z drobną kosteczkę. Rybę zawijamy z folię aluminiową i wkładamy do gorącego piekarnika na ok. 10min ( nagrzanego wcześniej do ok.180C) Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy przygotowane wcześniej warzywa, tak by nabrały miękkości. Wyciągamy rybę , odwijamy i układamy na niej warstwę podsmażonych warzyw. Zawijamy i wkładamy ponownie do piekarnika na ok. 5-7 minut. Wyciągamy i zjadamy gorące! Smacznego!