Ryż z fasolą po włosku

06 sty 2009 19:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Podawać bardzo gorące.

Składniki:

Ryż z fasolą po włosku

25 dag świeżo ugotowanego ryżu
20 dag ugotowanej białej fasoli
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka koncentratu pomidorowego (30%)
3 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki tartego żółtego sera
1 łyżka sosu sojowego
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Ryż z fasolą po włosku

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę, czosnek i przecier pomidorowy. Smażyć ok 5 min. Posolić i popieprzyć. Dodać gorący ryż, fasolę, zioła i sos sojowy. Dokładnie wymieszać. Smażyć jeszcze przez ok. 4 min. Posypać tartym żółtym serem.