Ryż z jajami i cebulą

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na tłuszczu na złotawy kolor. Do wrzącej wody- 2,5 szklanki-dodać pokrojoną cebulę i ryż., osolić, zamieszać i ugotować.Jaja ugotować na półmiękko, obrać i przekrajać wzdłuż na połowy. Ugotowany ryż układać na talerze, polewać sosem, na nim ułożyć połówki jaj i posypać posiekaną pietruszką i koperkiem.