Ryż z kremem z czarnych porzeczek

Mleko wlać do garnka, gdy zacznie wrzeć, dodać masło i wsypać opłukany ryż. Cały czas mieszać w czasie gotowania az do chwili do napęcznienia. Zdjąć z ognia, okryć ręcznikiem i owinąć ciepłym kocem, aż ryż stanie się miękki. Porzeczki zmiksować z cukrem i śmietaną.

Ryż rozłożyć na talerze i polać po wierzchu sosem porzeczkowym. Udekorować porzeczkami.