Ryż z kurczakiem i pieczarkami

01 lis 2011 08:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Ryż brązowy z patelni podany z pieczarkami i warzywami .

Składniki:

Ryż z kurczakiem i pieczarkami

1 szt udko,
1 szkl ryż brązowy,
1/4 szt cukinia,
1 szt marchewka,
1 szt cebula biała,
15 dag pieczarki,
Sól,
pieprz biały Prymat,
1 łyżeczka masło,
4 szt Cebula marynowana,
sos sojowy

Sposób przygotowania:

Ryż z kurczakiem i pieczarkami

Ryz gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy po ugotowaniu .Udko gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej .Gdy mięso będzie miękkie kroimy je na kawałki . Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła podsmażamy pokrojoną w piórka cebule i pokrojone pieczarki .Mieszamy .Dodajemy startą na dużych oczkach marchewkę,kawałki kurczaka i pokrojoną w plasterki cukinię-cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki.Mieszamy .Doprawiamy pieprzem ,solą do smaku i dodajemy ryż brązowy . Mieszamy . Doprawiamy sosem sojowym .Na koniec dodajemy cebulki marynowane.Dodajemy umytą i posiekaną natkę pietruszki .