Rzadki dżem jagodowy

Jagody rozdrobnić blenderem na płynną masę. Zblendowane jagody przełożyć do emaliowanego garnka i dodać żelfix. Wszystko wymieszać. Jagody gotować na niewielkim ogniu cały czas mieszając, pilnując żeby się nie przypaliły. Doprowadzić jagody do wrzenia i dodać cukier. Całość podgrzewać tak długo aż zacznie się gotować. Wrzące jagody gotować ok. 5 min i przelać do wyparzonych słoików. Ja przelałam dżem do małych słoiczków po koncentracie pomidorowy, wyszło mi 12 słoiczków. Słoiczki z gorącym dżemem zakręcić i położyć do góry dnem , żeby się zamknęły. Tak przygotowanego dżemu nie trzeba pasteryzować. SMACZNEGO!