Rzodkiewka ze śmietaną

Rzodkiewki oczyszczamy, dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, kroimy nożem w dość cienkie paski . Delikatnie solimy i pozostawiamy aby rzodkiewka zmiękła, odciskamy z nadmiaru wody.

Szczypiorek płuczemy, drobno siekamy dodajemy do rzodkiewki. Dodajemy śmietanę, doprawiamy pieprzem świeżo mielonym i dokładnie mieszamy .