Rzodkiewki marynowane z pieprzem

Rzodkiewkom ucinamy nać i korzonki, myjemy i kroimy w plasterki lub pół plasterki. Zagotowujemy zalewę, przygotowaną z wody, octu, oleju , cukru, pieprzu i papryczki. Do zalewy wrzucamy pokrojone rzodkiewki i zagotowujemy. Po zagotowaniu rzodkiewki wyciągamy z zalewy i umieszczamy w słoiczkach, zalewamy zalewą , zakręcamy i pasteryzujemy około 20 minut.