Sajgonki

Mięso doprawiamy solą ,pieprzem i kurkumą. Dokładnie mieszamy i podsmażamy na oleju. Arkusze papieru ryżowego moczymy chwilę pojedynczo w ciepłej wodzie a następnie wykładamy na blat. Nakładamy po porcji mięsa i zwijamy ciasno w rulony. Smażymy z obu stron na złoto na oleju.
Sos : czosnek obieramy, drobno siekamy. Wsypujemy do jogurtu i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą. Polewamy sajgonki.