Sakiewki drożdżowe

18 lis 2014 13:58

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo często piekę takie sakiewki w dużych ilościach, a następnie je mrożę, ponieważ bardzo wszystkim smakują, i często napada nas ochota aby je zjeść, wtedy je rozmrażam. Smakują świetnie z czerwonym barszczem, ale też i same.

Składniki:

Sakiewki drożdżowe

1/2 kg pieczarek,
1 cebula,
10 dag sera żółtego,
sól,
pieprz,
4 dag drożdży,
1/2 kg mąki pszennej,
2 jajka,
1/2 szklanki letniego mleka,
10 dag masła.

Sposób przygotowania:

Sakiewki drożdżowe

Zagniatamy ciasto dodając mleko, odstawiamy na 30 min. Pieczarki, cebulę bardzo drobno siekamy, smażymy na oleju do czasu odparowania wody, solimy, pieprzymy. Ciasto należy rozwałkować na grubość 3 mm następnie wycinamy średnie kwadraty, nakładamy porcję farszu i posypujemy serem, sklejamy rogi, pieczemy 30 min. w temp. 160 stopni.