Sałata z wątróbką drobiową

Mix sałat opłukać i osuszyć. przełożyć na talerz. Pomidora obmyć i pokroić w większą kostkę. Ogórka nie obierać ze skórki, pokroić w plastry następnie w ćwiartki. Paprykę oczyścić z pestek, pokroić w paski. Buraki odsączyć z zalewy , pokroić w plastry.Czerwoną cebulę obrać i pokroić , ja użyłam jej bardzo mało.Wszystkie pokrojone warzywa ułożyć na salacie. Wątróbkę umyć, oczyścić z żyłek. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć wątróbkę, pod koniec posypać solą i pieprzem. Ułożyć na warzywach. Przygotować sos z oliwy z oliwek, ziół prowansalskich i odrobiny wody. Polać sałatę. Smacznego:)