Babcia Halinka

Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2268]

Sałatka białoruska

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 378

Suszone borowiki umyć w wodzie 2-3 razy, namoczyć na 2-3 godziny, po czym ponownie umyc i

Sałatka białoruska

Składniki:

Sałatka białoruska

  • 40  g suszonych borowików
  • 200 g wątroby wołowej
  • 2 kiszone ogórki
  • 3 cebule
  • 2 jajka
  • 3/4 szkl majonezu
  • 3 łyżki oleju
  • zielenina
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka białoruska

Suszone borowiki umyć w wodzie 2-3 razy, namoczyć na 2-3 godziny, po czym ponownie umyc i ugotować w wodzie, w której były namoczone (uprzednio przecedzić ją przez 2 warstwy gazy). Oddzielnie ugotowaną wątrobę wołową ostudzić i drobno pokroić. Dodac podsmażoną na oleju cebulę, kawałki kiszonych ogórków, połowę majonezu oraz pieprzi wymieszać z ugotowanymi i posiekanymi grzybami. Posolić, a przed podaniem na stół polać resztą majonezu i udekorować zieleniną.