Sałatka brokułowa wykwintna

Brokuły ugotować al dente, w lekko osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru.
Po ugotowaniu blanszować w zimnej wodzie,dokładnie odcedzić.
Na dużym półmisku, ułożyć strzępiastą sałatę, brokuły, pokrojone pomidorki koktajlowe i pomarańczowe,ugotowane i pokrojone jajka na twardo, oraz oliwki.
Czosnek przecisnąć przez praskę,dodać jogurt,majonez sól, pieprz, dokładnie wymieszać, polać sałatkę.

Smacznego.