Sałatka brokułowo- serowa

W garnku postawić osoloną wodę.Brokuł podzielić na małe różyczki i gotować w wodzie przez 10 minut, następnie odcedzić na durszlaku. Różyczki brokuła przełożyć do salaterki , dodać ser feta pokruszony na małe kawałki i oliwki . Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do sałatki. Składniki posypać suszoną bazylią, dodać soli i świeżo zmielony pieprz oraz oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszać i udekorować świeżymi listkami bazylii.Podawać jako przystawka do wędlin.