Sałatka cukiniowa z mozzarellą

21 sie 2011 07:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Dobra w smaku ,niskokaloryczna -zasmakuje wszystkim

Składniki:

Sałatka cukiniowa z mozzarellą

1 szt cukinia,
2 garście fasolka szpargaowa,
1/2 szt papryka czerwona,
1 szt ogórek bardzo dojrzały,
1 szt cebula,
natka pietruszki,
1 szt mozzarella,
1 łyzeczka ocet balsamiczny,
3 łyzki oliwa lub olej,
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka cukiniowa z mozzarellą

Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy -studzimy ,kroimy w kawałki ok 1cm .Cukinie myjemy nie obieramy kroimy w paseczki, ogórka obieramy kroimy w plasterki ,cebulę kroimy w kosteczkę. Mozzarelle kroimy w plasterki potem w paseczki ,paprykę myjemy i siekamy w kosteczkę . Wszystkie składniki mieszamy .Sos do oliwy dodajemy odrobinę soli ,ocet balsamiczny mieszamy . Polewamy sałatkę.dodajemy natkę pietruszki .