2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

SUPERPRZEPIS

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 17

Połączenie brzoskwiń, pędów bambusa, ryżu i kurczaka to udany eksperyment! Sałatka wyszła niebanalna i bardzo smaczna, podbije serca wielu osób.

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa

Składniki:

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa

 

  • 100 g ryżu długoziarnistego
  • 100 g sera żółtego np goudy
  • 40 dag fileta z kurczaka
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 1 mała puszka pędów bambusa
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1/2 cebuli
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 łyżka majonezu
  • przyprawa hiszpańska do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa

ETAP 1:

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa

Fileta z kurczaka myjemy, osuszamy kroimy w drobną kostkę oprószamy przyprawą hiszpańską z dodatkiem kurkumy, obsmażamy na patelni aż mięso będzie miękkie, odstawiamy do wystudzenia.

ETAP 2:

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa
Ryż gotujemy na sypko we wrzątku osolonym

Ryż gotujemy na sypko w osolonym wrzątku, odcedzamy, przekładamy do miski, studzimy.

ETAP 3:

Sałatka egzotyczna z brzoskwinią i pędami bambusa
wszytkie składniki mieszamy ze sobą dodajemy majonez

Brzoskwinie, osączamy kroimy w kostkę, cebulę siekamy, ser ścieramy na tarce jarzynowej, kukurydzę i pędy bambusa osączamy z zalewy,wszystkie składniki łączymy ze sobą, doprawiamy do smaku, solą i pieprzem dodajemy majonez, mieszamy, odkładamy do lodówki do schłodzenia.