AnetaŚw

AnetaŚw

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 283]

Sałatka egzotyczna z pekinki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Pyszna sałatka z pekinki z dodatkiem owoców w sosie jogurtowym.

Sałatka egzotyczna z pekinki

Składniki:

Sałatka egzotyczna z pekinki

 

  • połowa kapusty pekińskiej
  • 3-4 mandarynki
  • puszka brzoskwiń
  • 5-10 dag rodzynek ( niekoniecznie )
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • cukier
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka egzotyczna z pekinki
Umytą kapustę pekińską drobno szatkujemy. Mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki- jeśli mandarynki są duże, można każdą cząstkę przekroić jeszcze na pół. Brzoskwinie osączamy z syropu i kroimy na drobną kosteczkę. Można dodać rodzynki, ale niekoniecznie. Jeżeli dodajemy rodzynki- trzeba je najpierw wypłukać i zalać gorąca wodą, żeby napęczniały; następnie osączyć. Wszystkie składniki mieszamy razem w misce. Robimy sos jogurtowy- 2-3 łyżki majonezu mieszamy z jogurtem, doprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem. Sałatkę polewamy sosem, całość można wymieszać. Najlepiej smakuje z pieczonym kurczakiem i ryżem. SMACZNEGO :)