Sałatka fasolkowa z surimi

Fasolke myjemy, obcinamy końce i gotuje al dente w osolonym wrzątku. Pekinkę siekamy drobno, oprószamy sola i pieprzem i odstawiamy na kilka minut by puściła sok. Ogórka obieramy, kroimy w kostke, dodajemy do pekinki. Chleb smarujemy masłem,kroimy w kostke i rumienimy na patelni robiąc grzanki, dodajemy do sałatki. Surimi kroimy w mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dodajemy majonez i jogurt, mieszamy.