Sałatka francuska

ziemniaki obrać umyć i osuszyć pokroić w cienkie plasterki ułożyć na blasze skropić oliwą wstawić do nagrzanego piekarnika upiec na jasno złoty kolor ostudzić umyte pieczarki wrzucić do lekko osolonego wrzątku na 2-3 minuty osączyć na sicie pokroić w cienkie paseczki skropić sokiem z cytryny posypać pieprzem po czym przykryć i wstawić do lodówki w tym czasie przygotować sos wszystkie składniki połączyć delikatne wymieszać polać sosem i wstawić do lodówki na 2-3 godziny przed podaniem posypać natką