ONY_za_kare

ONY_za_kare

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 219]

Sałatka jarzynowa śledziem otulona

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka jarzynowa owinięta śledziem. Idealna na każdą okazję

Sałatka jarzynowa śledziem otulona

Składniki:

Sałatka jarzynowa śledziem otulona

 

  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 duża marchewka
  • 1/2 małego selera
  • 0,5 puszki groszku
  • 1 mała cebula
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2 jajka
  • 200g majonezu
  • sól i pieprz do smaku
  • Do dekoracji:
  • kawałek papryki czerwonej
  • kilka liści sałaty lodowej
  • 4 płaty śledzia

 

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa śledziem otulona
Ziemniaki, marchewkę i seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Studzimy i obieramy. Kroimy w drobną kostkę razem z ogórkiem. Jaja gotujemy na twardo i studzimy. Jajka i cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Groszek osączamy z zalewy i dodajemy do pokrojonych składników. Dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na półmisku układamy pod każdą porcję kawałek liścia sałaty. Sałatkę wykładamy łyżką na sałatę formując średnie kulki. Płaty śledzia kroimy wzdłuż na pół i owijamy nimi każdą kulkę. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i ją myjemy. Kroimy w paski i układamy na sałatce.