kluska

kluska

Szef Kuchni
[Przepisów: 135]

Sałatka jarzynowa w galarecie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

sałatkę z tak przygotowanym sosem przekładamy do salaterek

Sałatka jarzynowa w galarecie

Składniki:

Sałatka jarzynowa w galarecie

 

  • 1 puszka zielonego groszku
  • marchewka
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 por
  • 2 kwaszone ogórki
  • 1 małe jabłko
  • sól
  • cukier
  • sok z cytryny
  • mały majonez
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa w galarecie
Gotujemy: marchew, pietruszkę i seler kroimy w kostkę. podobnie robimy z ogórkami i jabłkiem. umyta białą część pora kroimy w cieniutkie paseczki. groszek wyjmujemy z puszki i odcedzamy. wszystkie warzywa mieszamy i doprawiamy do smaku, żelatynę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, po przestudzeniu wlewamy - stale mieszając - cienkim strumieniem do majonezu. sałatkę z tak przygotowanym sosem przekładamy do salaterek i odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.