aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 509]

Sałatka jarzynowa z papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dla urozmaicenia smaku i wyglądu tradycyjnej sałatki jarzynowej dodałam czerwoną paprykę, co było „strzałem w dziesiątkę”. Sałatka bardzo wszystkim smakowała i ładnie prezentowała się na stole.

Sałatka jarzynowa z papryką Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka jarzynowa z papryką

 

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa z papryką
Umyte ziemniaki, marchewki i pietruszki wkładamy do dużego garnka i zalewamy wodą, solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości.

Następnie odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę, wrzucamy do dużej miski. Kukurydzę odsączamy z zalewy i dorzucamy do miski.

Ogórki kiszone obieramy ze skórki i również kroimy w kosteczkę, dorzucamy do miski z pozostałymi składnikami na sałatkę. Jajka gotujemy na twardo, gotowe obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.

Paprykę myjemy i pozbywamy się z niej nasionek, resztę kroimy w kosteczkę. Część papryki zostawiamy do dekoracji. Por kroimy jak najdrobniej i również dorzucamy do sałatki.

Sałatkę przyprawiamy dużą ilością pieprzu i dodajemy musztardę. Na koniec dodajemy majonez i na tym etapie dokładnie mieszamy sałatkę.

Przekładamy do mniejszej miski i wyrównujemy wierzch, który dekorujemy pozostałą papryką. Sałatka jest już gotowa do podania na stół.   
Sałatka jarzynowa z papryką
Ugotowane ziemniaki, marchewki i pietruszki kroimy w kostkę, dodajemy kukurydze.
Sałatka jarzynowa z papryką
Następnie dodajemy pokrojone ogórki i jajka.
Sałatka jarzynowa z papryką
Ddajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.
Sałatka jarzynowa z papryką
Pod koniec do sałatki dodajemy por i musztardę.
Sałatka jarzynowa z papryką
Przyprawiamy pieprzem i dodajemy majonez, mieszamy.

Tagi:

sałatka