Sałatka jarzynowa ze śledziem

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w plastry, paprykę i śledzie w paski, ogórki i cebulę w krążki, wszystko wymieszać. Z musztardy, kilku kropel miodu, octu, majonezu, oleju i kefiru zrobić sos, posolić i popieprzyć, polać tym sałatkę.