Sałatka jarzynowa ze śledziem wersja 2

23 gru 2013 17:56

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka Wigilijna -prosta, smaczna .Robię ją wykorzystując warzywa z wywaru który gotuję na barszcz czerwony

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka jarzynowa ze śledziem wersja 2

2 średnie filety śledziowe z octu
2 marchewki ugotowanej z wywaru na barszcz
1 pietruszka ugotowanej z wywaru na barszcz
1/16 selera ugotowanego z wywaru na barszcz
3 średnie ugotowane ziemniaki
2 jajka ugotowane na twardo
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki majonezu
2 łyżki oleju z pestek winogron
pieprz mielony do smaku
sól do smaku
cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa ze śledziem wersja 2

Pokroić w drobną kostkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler. Obrać jajka ze skorupek i również pokroić w kostkę. Odsączone z octu płaty śledzia pokroić w wąskie paseczki. Wsypać wszystkie składniki sałatki do miski i skropić olejem. Wymieszać. Dodać musztardę , majonez i śledzia. Zamieszać. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Wstawić do lodówki na noc by się ,, przegryzła". * Daję mało śledzia - to taki kompromis między członkami Rodziny - jedni śledzia kochają , inni mniej :)