sałatka kalafiorowa z szynką i pieczarka

15 maj 2010 04:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Przepis pochodzi z książki: "Smaczne sałatki" Irena Radwańska

Składniki:

sałatka kalafiorowa z szynką i pieczarka

1 kalafior sredniej wielkosci,
20 dag szynki konserwowej,
40 dag pieczarek,
4 jajka,
1 puszka groszku konserwowego,
1 puszka kukurydzy,
4 ogórki kiszone,
pęczek szczypiorku,
majonez,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

sałatka kalafiorowa z szynką i pieczarka

Kalafior podzielić na różyczki, gotować w osolonej wodzie około 5 minut, odcedzić. Szynkę pokroić w cienkie paski. Pieczarki pokroić, udusić na masle. Jajka ugotować na twardo, pokroić. Groszek i kukurydzę odcedzić. Szczypiorek umyć, posiekać. Ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połaczyć. Dodać majonez. Doprawić do smaku sola i pieprzem, dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce.