Sałatka kawiorowa ze śledzi i fasolą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tak przygotować sałatkę z kawiorowa ,śledzi i fasolą

Sałatka kawiorowa ze śledzi i fasolą

Składniki:

Sałatka kawiorowa ze śledzi i fasolą

 

  • 20 dag. filetów śledziowych
  • 20 dag. fasoli białej z puszki
  • 2 średnie cebule
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżka pasty kawiorowej
  • Sok z jednej małej cytryny
  • 1 natka pietruszki
  • Cukier, pieprz czarny

Sposób przygotowania:

Sałatka kawiorowa ze śledzi i fasolą
Filety dokładnie opłukać ( jeżeli są zbyt słone można je zamoczyć w mleku) i pokroić je na ukośne kawałki na długości około 4 centymetrów. Następnie pastę kawiorową utrzeć delikatnie sokiem z cytryny, połączyć ze śmietaną, doprawić lekko cukrem. Fasolę osączyć z zalewy na sicie, cebulę obrać i posiekać na bardzo drobno i wymieszać z fasolą oraz doprawić do smaku pieprzem. Na półmisku układać kawałki śledzia na przemian z fasolą. Na koniec gotową sałatkę polać sosem zrobionym z pasty kawiorowej i wierzch sałatki posypać, opłukaną posiekaną na drobno natką pietruszki.

Tagi:

fasola