Sałatka kiełbasiana swojska

Kiełbasę swojską lub wiejską obieramy z osłonki -flaka .Kiełbasa musi być wędzona taka prawdziwa z czosnkiem . Kroimy w cienkie plasterki . Ogórki małosolne kroimy w plasterki nie grube . Rzodkiewki cały pęczek myjemy i ścieramy na tarce w plasterki ,lub kroimy nożem. Natkę pietruszki myjemy i kroimy na małe kawałki . wszystkie składniki mieszamy kropiąc oliwą .Można doprawić pieprzem ,solą .Na wierzch układamy natkę .Podajemy zimne z lodówki .