Sałatka koktajlowa z homara

Homary zalej wrzącą wodą i mocz je przez 5min, z przestudzonych skorupiaków wydobądź mięso a ciekawe elementy pancerzy zachowaj do dekoracji sałatki. Przepiórcze jajka gotuj przez 3min w osolonej wodzie, ostudzone jajka obierz ze skorupek i przekrój na pół. Do miski wrzuć pokruszone mięso z homara, jajka, ser i rzodkiewkę pokrojone w kostkę i kukurydzę, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj. Gotową sałatkę dopraw silą, pieprzem i siekanym koperkiem, podawaj w małych salaterkach.