sałatka makaronowa z marchewka groszkiem

15 maj 2010 12:09

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Przepis pochodzi z książki: "Smaczne sałatki" Irena Radwańska

Składniki:

sałatka makaronowa z marchewka groszkiem

25 makaronu (rurki, kokardki lub świderki),
25 dag mrożonej marchewki z groszkiem,
20 dag szynki konserwowej lub salami,
2 kiszone ogórki,
1 cebula,
1 czerwona papryka,
majonez,
jogurt naturalny,
natka pietruszki lub koperek,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

sałatka makaronowa z marchewka groszkiem

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Marchew ugotować z groszkiem w osolonej wodzie, odcedzić. Szynkę lub salami pokroić w paski. Ogórki pokroić w cienkie słupki. Cebulę pokroić w piórka. Paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę polać majonezem połączonym z jogurtem naturalnym, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę przed podaniem schłodzić w lodówce, posypać posiekana natka pietruszki lub koperkiem.